夏天给孩子补锌的营养食谱
 
 

 

   夏天也是宝宝容易缺锌的时候,这时就得妈妈们花点心思为宝宝做些营养又补锌的食物了。下面宝妈们就和小编一起来学习宝宝夏天补锌的营养健康食谱吧。

 

 

一、夏天宝宝易缺锌的原因

 

1、大伏天,气温高,宝宝出汗多,体内锌元素可随汗液排出,不断丢失;

 

2、炎热的天气会使宝宝食欲下降,以致锌摄入减少;

 

3、夏季宝宝易患消化道疾患,最为多见的是腹泻,也会造成体内锌丢失。

 

既然,夏天宝宝容易缺锌,那么要如何补锌呢?

 

二、夏天宝宝补锌营养食谱

 

1、栗子粥

 

原料:栗子、大米

 

做法:栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水,放入栗子煮开后,再放入大米一把混合同煮,煮到熟烂,即可喂食。

 

 

2、蛋黄牛奶糊

 

原料:鸡蛋、牛奶

 

做法:个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右),取出蛋黄碾碎,用牛奶和成糕状或粥状,直接给宝宝喂食。

 

 

3、果仁粥

 

原料:大米、花生、核桃仁

 

做法:大米、花生洗净剁碎,放水煮粥,煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。

 

 

 

 

4、海鲜鸡蛋羹

 

原料:虾米、新鲜花蛤、鸡蛋

 

做法:虾米切碎,黄酒浸泡10分钟,花蛤洗净,用开水烫使其打开,鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。

特点:蛋羹色泽嫩黄,味鲜美,虾米和花蛤含锌量高,是儿童喜爱的补锌菜肴。

 

 

5、白菜肉丝

 

原料:白菜、瘦肉

 

做法:白菜、瘦肉切丝,肉丝可加水淀粉勾芡,烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒入白菜丝,调入盐,味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次。

 

 

6、五彩黄鱼羹

 

原料:小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇

 

做法:小黄鱼洗净去骨切成丁状,西芹、胡萝卜、香菇切丝,锅烧入油,放入葱姜煸炒出香味后,倒入沸水,放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉,至鱼熟,加食盐、味精、料酒等调味,用水淀粉勾芡,淋上少许熟油即可。

特点:鱼肉鲜嫩,西芹、胡萝卜可口滑爽。这个彩色丰富,外观晶莹透亮,富含锌。

 

以上介绍了夏天宝宝补锌的营养食谱,妈妈们快来试试吧。

提示:促进人体的生长发育,处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌,会导致发育不良。缺乏严重时,将会导致"侏儒症"和智力发育不良。

 

 
 
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