警惕会让宝宝变笨的三类食物
 
 
宝宝都爱吃零食,但是有些零食宝宝吃多了只会对他身体产生危害,爸爸妈妈们,可不要再溺爱宝宝了,让我们一起看看哪几款零食,不仅对宝宝健康有害,还可能让您的宝宝越吃越笨。
    一、反式脂肪降低宝宝记忆力
    反式脂肪酸是近期开始广泛关注的又一个“健康杀手”,可能降低宝宝记忆力,影响生长发育。反式脂肪酸在麦当劳、肯德基等美国快餐业是最常见的,通常它被用于制作脆皮面包、炸薯条和甜甜圈等食品。
    现在不少国家都要求食品标签上必须标注反式脂肪酸的含量,像美国、加拿大和韩国;加拿大还同时出台了食品中反式脂肪酸的限量。日本和欧洲大多数国家提醒消费者要减少反式脂肪酸的摄入。
    经常带宝宝去吃麦当劳的家长要注意哦,炸薯条中的反式脂肪酸可能让宝宝变笨。
    反式脂肪酸在食品中比较普遍,人们可能还没有认识到它的危害。德国营养医学协会负责人安德雷·菲格教授打了一个比较偏激的比方:如果在一份看上去“大油大肉”的浓汁肉排和一盘用人造脂肪做出来的炸薯条之间进行取舍,那么选择前者更有利于健康。
    二、膨化食品含有重金属
    膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝,家长应该少让孩子吃这些零食。经常吃这些膨化食品,对宝宝(特别是3岁以下)的伤害是很大的,会损害大脑功能,导致智力下降。
膨化食品为什么含铅、铝比较高呢?
    1.膨化食品往往要加入膨松剂之类的添加剂,有的膨松剂(如明矾和碳酸氢钠)就含有较多的铅或铝等重金属;
    2.膨化食品在加工过程当中是通过金属管道的,在高温的情况下,这些铅容易气化,气化后的铅就会污染这些膨化的食品。
    三、人工色素
    那些花花绿绿、色彩鲜艳的零食最能引起宝宝食欲。没有宝宝能抵制好看又还吃的糖果的诱惑。
    但是在宝宝智力发育阶段,需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素,人工合成色素不能提供这些营养。同时,人工合成色素自身或其代谢产物具有毒性,这些都会影响儿童的智力发育和神经行为。
 
 
相关文章推荐